Принцип здоровой тарелки - это концепция, согласно которой различные группы продуктов должны занимать определенную часть тарелки при каждом приеме пищи. Это способствует сбалансированному потреблению необходимых питательных веществ.

      Типичная "тарелка" здорового питания включает в себя  следующие составляющие:

- Зеленые овощи. Заполняют примерно половину тарелки. Зеленые овощи, такие как шпинат, капуста, брокколи, содержат витамины, минералы и клетчатку.

- Белки. Они должны занимать четверть тарелки. Белки могут быть растительного или животного происхождения. Например, это могут быть рыба, цыпленок, тофу или бобы.

- Углеводы. Оставшаяся четверть тарелки должна состоять из углеводов - цельнозерновых продуктов, овощей, фруктов. Они  предоставляют энергию для активности и обеспечивают организм важными питательными веществами.

- Полезные жиры. Хоть они и не представлены на "тарелке", полезные жиры, такие как  оливковое масло, орехи, авокадо, также могут быть включены в рацион в умеренных количествах.

      Соблюдение правил "тарелки" способствует достижению оптимального питания. Этот подход помогает контролировать порции, обеспечивает необходимый баланс питательных веществ и уменьшает риск недостатка каких-либо из них.